新年あけましておめでとうございます。
今年も当ブログをよろしくお願いいたします。
年末年始はゆっくりされましたか？
私は両実家に行ったり、ゆっくりし過ぎて、かなり食べ過ぎてしまいました（笑）
「なかしましほさんレシピ」シフォンケーキでスコップケーキ
元旦に夫の実家に帰省したので、スコップケーキを作って持って行きました。
なかしましほさんの まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本
に載っている「レモンのシフォンケーキ」を焼きました。
シフォンケーキの材料、国産小麦粉はママパン／ママの手作りパン屋さんで購入しています。
シフォンケーキといえばこの本☆というくらい私のお気に入りです。
逆さまにして冷まします。
この本から何回シフォンケーキを作ったか覚えていないくらい焼いています。
本当にシフォンケーキが簡単で美味しく、ふわふわに焼けます。
小さめに切ってiwakiパック&レンジに敷き詰めます。
敷き詰めたシフォンケーキの上に、生クリーム、その上にフルーツを沢山乗せます。フルーツはみかん、バナナ、キウイ、リンゴを乗せました。
フルーツの上に、二段目のシフォンケーキ、生クリーム、フルーツを乗せたら出来上がり♪
ちょっとフルーツを乗せすぎたかな？あふれてますね（笑）
まあ、美味しかったし、義母も喜んでくれたので、良しとします♪
砂糖はかなり控えめにしたので、シフォンケーキのレモン味とフルーツと合わさって、かなりあっさりしていて、いくらでも食べられそうな勢いでした。
手づくりのスコップケーキ、デコレーションが苦手な方でも順番に、スポンジ、生クリーム、フルーツを乗せていくだけなので、とても簡単に出来てお勧めです♪
我が家は今回は元旦ということもあり、朝からシフォンケーキを焼いたり、バタバタしていたので、私が作りましたが、お子さんと手作りするのも楽しいかもしれませんね♪
よろしければお試しくださいね。
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