「なかしましほさんレシピ」豆乳シフォンケーキで苺のシフォンサンド

友達の家に遊びに行く時に、なかしましほさんの、

の中に載っている「豆乳シフォン」を焼きました。

美味しそうな苺がスーパーで売っていたので、シフォンケーキに苺を挟み、

苺のシフォンサンドを作って、持って行きました。

シフォンケーキはバター不使用

シフォンケーキってバターを使わず、バターの代わりに菜種油を使うので、実はスポンジケーキよりもヘルシーなんですよ。

この本のレシピはベーキングパウダーも使わずに、卵の泡立ての力だけでシフォンケーキを膨らませるので、卵の力ってすごいな～と思ってしまいます。

焼きあがったらすぐに逆さまにする。

生クリームはタカナシの無添加のものを使っています。

シフォンケーキを八等分に切り、真ん中に切り込みを入れます。

生クリームをしぼり入れて苺を乗せたら、出来上がり～。

ワンホール分で8個のシフォンサンドが出来ました。

セリアのランチ用の箱かな？おしゃれで可愛いのがあったので買ってみました♪

１０８円で３箱入ってます。

一箱に２個入るので、4箱分になりました。

お菓子作りって本当に楽しい。

友達も喜んでくれたので良かったです。