ホーローバットで作る体にやさしいお菓子より「レモンのケーキ」を焼きました。
親戚から無農薬のレモンをもらったので、せっかくの無農薬なので、頂いたレモンを皮までしっかり使わせて頂きました。
こちらのレシピはバターを使わず、菜種油で作るタイプです。
アーモンドパウダーが入っているので、バターなしでもコクがあって美味しい、お気に入りのレシピです。
アイシング用の白い粉砂糖はなかったので、甜菜糖で。
アイシングっぽくなくて、茶色いですね。
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パナソニックのホームベーカリーで焼きたて食パン
もう１０年くらい使っているパナソニックのホームベーカリーでほぼ毎日パンを焼いています。
全然へこたれず、とても丈夫で、本当に良い買い物をしました。
今回は、生クリーム入りくるみ食パンを焼きました。
いつも手作りのお菓子やパンを焼いて持って行くと、とても喜んでくれる義母。
今回も喜んでもらえるといいな。
この二つを持って、今から家族で義実家に遊びに行ってきます。
