私の母は毎年梅の時期になると、
梅干し、梅ジュース、梅酒を作ります。
梅干しを作るときに出る
「梅酢」に含まれる「梅酢ポリフェノール」
には、インフルエンザウィルスを抑制する効果があるそうです。
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梅酢のパワー
母の友達は梅酢は毎年たくさん出るので、捨てている人もいるそうですが。。。（もったいない・・・）
梅酢は納豆に醤油と一緒に入れて混ぜたら美味しく食べられます。
後はドレッシングの酢の代わりに使ったり、梅酢をお湯で割って飲んでも体が温まって美味しいですよ。
これからインフルエンザが流行する時期になりますが、インフルエンザ予防のために、毎日の食卓に梅酢を取り入れてみてはいかがでしょうか？
ちなみに私はインフルエンザ予防のために、毎日納豆に梅酢を入れて食べています。
そのお陰かわかりませんが、あまり風邪もひかないですし、人生でインフルエンザには一回しかかかったことはありません。
日本の伝統食材（梅干し、味噌、漬物、醤油、納豆、等、）は本当に体に良いのですね。
日本人が世界の中で長寿国なのも納得できますよね。
もし梅干しを手作りされている方がいて、梅酢が手に入りそうでしたら、是非お試しくださいね。
